釣ってきたショウサイフグを、今回は干物にしてみました。 干物だと長持ちするので、いいですよぉ～ ※干物だけでは寂しいので、わらびの酢漬けとシラスが乗ってます(^^ゞ 作り方を見たい方は、次
ショウサイフグ 捌き方-リール：daiwa タトゥーラ sv tw 73r;ショウサイフグは小粒なれど、ボリュームのある 衣で 満足感大 ですッ！！ ・・・でもなぁ～ 高い交通費と餌代をかけて子フグが十数匹 だと 損した気分になっちゃうよな～ この子フグをさらに 進化させる方法 は無いものか・・・。 う～ん・・・
ショウサイフグ 捌き方のギャラリー
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昨年 暮には 《小フグの唐揚げ》をアップしましたが 今日も ショウサイフグとヒガン(彼岸）フグが十匹位いましたので 湯引きにして ご覧頂いたこの捌き方は、『三代目魚熊』流の捌き方です。 また、ふぐ調理師免許取得する為のおろし方ではありません！！ ここ大事。。 みがきふぐを捌く、実践的な裁き方です。 『飲食店の為のふぐ料理養成講座』の補足にすぎませんので、完全ではございません！
Incoming Term: ショウサイフグ 捌き方,
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