釣り 釣り好きの方に質問です。 マハタの美味しい食べ方をお教え下さい。 ベストアンサー：私の大好きな食べ方♪ 釣ったマハタ、丁寧に血抜き、〆その日にエラ、ワタ、鱗を丁寧に取り・・・冷蔵庫で3日～4日寝かせたものを下ろして 粗（頭、骨、削い マハタ鍋は高級クエ鍋に次ぐということで...
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キジハタ／雉羽太／アコウ：特徴や産地と旬 キジハタの生態や特徴 キジハタとは 分類：魚類 ＞ 条鰭綱 ＞ スズキ目 ＞ スズキ亜目 ＞ ハタ科 ＞ ハタ亜科 ＞ ハタ族 ＞ マハタ属（日本海洋データセンターより） 学名：Epinephelus akaara (Temminck ...
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