カワハギ肝パンの結果 ~ Nyosspixgnps

検索キーワード「カワハギ肝パン」に一致する投稿を関連性の高い順に表示しています。日付順すべての投稿を表示

カワハギは貝類などを捕食しているため、腸に特有の臭みがあります。釣ったままの姿で腸を長時間放置しておくと、例え氷締めにしても、身や肝に色や臭いが移ってしまいます。釣ったらすぐ「血抜き」。釣りが終わったらすぐ「腸抜き」。この2つの処理で、カワハギをよりおいカワハギの肝は...